2023年3月4日読了時間: 3分

観光庁Makuakeプロジェクト金森合金×ハイアットセントリック金沢食×ものづくりサステナブル体験

更新日：6月13日

2023年3月9日(木)10時頃～3月30日(木)18 時頃

アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」にて、観光庁が主催するオンライン催事「みんなでつくる、地域の新しい魅力創造プロジェクト」で、石川県代表としてハイアットセントリック金沢とサステナブルを体験する「食×ものづくり」の循環体験プロジェクトを開始します。

コロナ禍を経て観光地の賑わいを再び取り戻すため、地域では様々な観光コンテンツづくりに取り組んでいます。今回の取組では、地域の魅力あふれる観光コンテンツを多数掲載します。

金森合金×ハイアットセントリック金沢がお届けするのは、サステナブルな取組みを続ける2社がサステナブルな循環を楽しみ、お客様へ身近なこととして知って頂きたい。

金沢でも随一のレストランで、楽しく気軽に体験してもらうため今回のプロジェクトが立ち上がりました。

▶Makuake プロジェクトURL

https://www.makuake.com/project/kanamori-3/

※3月30日㈭18時終了予定です。

▶ティザーサイト

https://www.hotitem.online/kanamorialloy

プロジェクト概要

①【アルミ缶がモダンなテーブルウェアに生まれ変わる】サステナブルを「食と工芸」で体感するツアー。

➁【金沢の食×ものづくり】ハイアットセントリック金沢で地元食材が満載のランチを体験します。

③【300 年継承する伝統的砂型鋳造】日本のものづくりを次の世代へ！24 代目がご案内いたします。

金森合金は1714 年の創業以来、自社内精錬技術による「循環型ものづくり」を継承してきました。フォーナイン（純度99.99％）が必要とされるロケット部品素材の供給を実現させた精錬技術を強みに、金属廃材を日本産業規格に適合した素材に循環させています。

▶アルミのテーブルウェアで楽しむ「金沢の食の体験」プラン

その技術を生かして、ハイアットセントリック金沢で廃棄されるアルミ缶をテーブルウェアへアップサイクル。地元で生まれた食材を、世界を巡ったシェフがクリエイティブな一品に仕上げるオールダイニングでランチにアレンジします。

リターン例）

工場見学+ハイアットセントリック金沢ランチ体験+アルミプレートL

12,580 円（税込、送料込み、ランチ体験1 名様）

▶循環型ものづくりから生まれる「ものづくり体験」プラン

ハイアットセントリック金沢で廃棄されるアルミ缶を素材として精錬させ、モダンなアルミのカトラリーレストや、大切な思い出を彫り込んだアルミプレートにアップサイクルします。

リターン例）

ものづくり中級編／循環型モノづくりから生まれる「ものづくり体験」プラン

お子様の手形や足形、大切な品の紋様を砂型に彫り、アルミプレートを製作。職人のサポートの元、お客様ご自身が工場内で鋳型を製作します。

20,000 円（送料込み、税込、1 名様の体験価格）

お客様の体験予約期間：2023 年4 月初旬～2023 年9 月30 日

▶観光庁オンライン催事「みんなでつくる、地域の新しい魅力創造プロジェクト」

開催日程：2023 年3 月1 日（水）～2023 年3 月31 日（金）

※本催事内の各プロジェクトは2023 年3 月30 日（木）18 時に終了予定

　https://www.makuake.com/partner/jta

本催事には、全国各地の観光関連事業者12 社による、地域の魅力を発信するための新しい観光関連サービスのプロジェクトが集います。なお、観光庁が「Makuake」のようなプラットフォームを活用するのは今回が初の試みであり、「Makuake」上でも行政機関が主催するオンライン催事の開催は今回が初めてです。