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2023年4月27日(木)
ハイアット セントリック 金沢で廃棄となるアルミ缶をリサイクルし、レストランで使用するエッグスタンドをデザイン。オールダイニング FIVE – Grill & Loungeでの活用がスタート致します✨
実は、エッグスタンドとしてだけではなく、3面別用途に使えるようにアレンジ。レストランでお見かけの際は、アルミ鋳物の柔らかな質感と共にご覧ください。
KAMAHACHI storeで発売しておりますので、詳細はこちらでご確認ください。
2023年7月14日(金)
ハイアット セントリック 金沢で廃棄となるアルミ缶をリサイクルし、モダンなテーブルウエアへ循環させ、ホテルで再活用する環境保全プロジェクト。
©hyattcentrickanazawa
オールダイニング FIVE – Grill & Loungeで使用するビュッフェタグスタンドに循環され、ホテルでの使用がスタートしております✨
レストランでお食事の際は、ぜひモダンな質感をご覧ください。
2023年12月27日(水)
環境保全のマイクロサイクルとして進めている、ハイアット セントリック 金沢のアルミ缶をテーブルウエアに循環するプロジェクト。
2023年12月、ハイアットグループ社内でアジアパシフィック地域におけるサステナブル部門の選考会があり、本プロジェクトもエントリーの機会を得ました。参加ホテル約150軒から、ハイアット セントリック 金沢は日本のホテルで唯一、最終選考の9ホテルに進みました。
惜しくも優勝には至りませんでしたが、金沢のものづくり技術を生かしたユニークな取組みということで、事例の一つとして浸透していくと有意義であると感じています。
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